到夏威夷一游的观光客，总不忘自当地买回一袋袋的夏威夷名产--夏威夷果仁(MacadamiaNut)。其实，夏威夷果仁树的原产地在澳洲的昆士兰省，当初是由一位爱尔兰籍的科学家JohnMcAdm发现的，在1890年代，这种果仁树才被移植到夏威夷做为防风林用，后来夏威夷居民在1963年发现其果仁具有极大的食用价值，在经由一番改良之后，才变成今日的夏威夷名产，且风靡全世界。

我们一般当做零食的夏威夷果仁，是经由适度的盐巴和椰油调味、焗干之后，装罐或放入袋中予以出售，然而它的脂肪含量可不少，当零嘴食用应注意勿过量。至于夏威夷果仁买回之后，为防止败坏，因此必须放在冰箱�储存。