炸酱面
材料
做法
1.将各种料洗净沥干切好。
2.黄瓜豆芽过开水断生。
3.起油锅见热，将肉粒加姜炒香，再加香菇炒。
4.等到肉变色，加入一半的蒜葱炒香。
5.倒入酱油上色。
6.倒入2酱，加水关小火熬至黏稠，最后再加入另一半的蒜。
小诀窍
酱可熬得稀一点，我的有点干，后来又加工了一下。
（
2.9分
27位评价
创建于2014-02-18
）
1.将各种料洗净沥干切好。
2.黄瓜豆芽过开水断生。
3.起油锅见热，将肉粒加姜炒香，再加香菇炒。
4.等到肉变色，加入一半的蒜葱炒香。
5.倒入酱油上色。
6.倒入2酱，加水关小火熬至黏稠，最后再加入另一半的蒜。
酱可熬得稀一点，我的有点干，后来又加工了一下。