中医认为，甘蔗汁生饮性甘寒，适宜热病伤津，心烦口渴，身热尿赤，肺燥咳嗽。

甘蔗有解热止渴、和中宽膈，生津润燥，助脾健胃，利尿，滋养的功效。

可用于口干舌燥、津液不足、小便不利，大便秘结，反胃呕吐、消化不良、发烧口渴。