叶子面包
材料
做法
1.将全部A材料按照先液体后固体的顺序放入面包机中，程序8；
2.搅拌成团以后放入黄油，程序8，开始发酵；
3.发酵结束后分7分，分割滚圆，饧10分钟；
4.擀成片状，刷上橄榄油，按照自己的喜欢撒上盐，黑胡椒，罗勒等；
5.面团切几个刀口，用手将面团向外拉开（我做的不好，应该再拉开点儿，我是想凑烤盘）；
6.放入烤箱40°，二次发酵30分钟；
7.烤箱190°预热，中层20分钟。
小诀窍
我建议，做的时候使劲往外拉，可以让内部的孔看的出来比较好看，我就是没有舍得弄，总是想凑合凑合做两烤盘，下次要吸取这个教训！
（
5.0分
1位评价
创建于2013-04-06
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