彩虹过桥排骨
材料
做法
1.用配料将排骨腌制半天。
2.腌制好的排骨沾淀粉、拖蛋液、撒面包糠。
3.油烧至五成热,保持中火,下锅炸至外焦里嫩。
4.将配料爆香,淋到炸好的排骨上。
小诀窍
腌排骨的时间可适当延长,时间越长越入味。 油炸排骨的时候,中火入锅,用热油浇淋。 吃的时候,用刀叉配合,剔出排骨上的肉。 剩下的排骨架,进行简单的冲洗,还可以再来一煲排骨**汤呢。
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2.0分
1位评价
创建于2013-11-07
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