1、洋葱, 马铃薯, 红萝卜, 鸡腿肉都切块备用。 蒜头去皮即可。

2、在汤锅里放油, 油热了以后放蒜头洋葱等爆香, 等到洋葱炒软了以后, 放入红萝卜跟马铃薯一起拌炒至软。全程用中小火。

3、把鸡腿肉放入拌炒, 炒到鸡肉变色以后, 倒入调味料拌炒, 倒入水煮滚。

4、关火, 放入大同电锅中炖煮, 外锅放两杯水即可。