先把鸡爪指甲剪掉 每只剁成两半 把凤爪放入锅内，加冷水煮至如照片样，去杂质 冲冷水洗干净 白菜洗净播片状（可以先川烫一下，我是自家种的所以没烫过） 取一锅，将白菜、凤爪、姜片、水1.5杯、盐巴（可煮好再调味）枸杞全部材料放入锅中 放入电锅，外锅一杯水煮至跳起 白菜会再出水，此时可斟酌加盐巴调味 完成