先准备处理丝瓜 把丝瓜洗一洗 再来削皮 削皮完后，去掉头尾 再来切块 切好后先放著 再来切姜丝 丝瓜跟姜丝都准备好后 倒油到锅子里(油适量) 先爆姜 爆好后放入丝瓜 再加一碗水 之后盖上锅盖等2分钟左右 打开来翻炒一下 再盖锅 差不多软后，再加上适量的盐，翻炒一下(我只加盐没加味素想吃健康点就没加噜，看个人口味噜) 就能起锅噜