桂圆红枣南瓜汤圆

材料

南瓜泥 120g,糯米粉 100g,水 不加或少许,桂圆+枸杞 适量

做法

材料底家 南瓜洗净蒸熟去皮,趁热用叉子压成泥状放凉将120g南瓜泥加入到糯米粉中,用手慢慢搓揉成团捏出一小块(20g)小糯米团并将其压扁 煮一锅水将压扁糯米团煮熟成粿脆煮熟的粿脆捞起滤干水分稍微放凉与原来的糯米团搓揉均匀成团太黏可以加一些糯米粉 搓揉均匀的糯米团搓成长条,再分切成每个约10g的小球即完成 煮一锅水, 将汤圆放入煮熟浮出水面捞起放入备好的桂圆枸杞甜汤中,喝起来暖呼呼的真是一大享受太好吃了!

南瓜的做法

桂圆的吃法

小知识