凉拌鸡胸肉水果沙拉
材料
鸡里肌 6～8条,番茄 150～200g,酪梨 150～200g,紫色洋葱 一颗,米酒 适量,盐巴 适量,黑胡椒 适量,冷压初榨橄榄油 适量,柠檬 半颗一颗,纯米醋 一匙,糖 一小匙,鱼露 一匙,酱油 一匙,巴萨米克醋 适量
做法
鸡肉先用盐巴、胡椒、米酒 抓一下。 洋葱逆文切，泡冰水，备用。 鸡肉煎熟后，取出。 切一些番茄、酪梨，或是喜欢的水果都可以，例如芒果、柳橙，葡萄柚、凤梨等等，加入洋葱拌在一起 加入所有食材，加入酱汁。 最后加点巴萨米克醋跟初榨橄榄油拌匀即可。 上桌。