猪蹄500g,花生50g,黄豆50g,红枣20g,韭葱50g,姜10g,八角2粒,花椒10
1. 将黄豆，花生和红枣在水中泡15分钟。
2. 韭葱切段。
3. 在锅中加入猪蹄和水，大火煮5分钟。
4. 取出猪蹄备用。
5. 在汤锅中放入所有食材，加入水。
6. 加盖，高火煮滚，之后调为低火再煮1小时，直到肉变得柔软。趁热食用。