先将虾仁用滚水川烫，沥干备用

平铺蛋饼皮，在蛋饼皮上抹上番茄酱

铺上少许乳酪丝

铺上虾仁

铺上洋菇片

撒点玉米粒

放上番茄片

最后铺上一层乳酪丝

放入烤箱用250度烤到表面金黄色，时间约7-8分钟

最后可撒上九层塔末、黑胡椒或辣将粉，增加风味