一歩一歩来：所有材料们

皮蛋切船型片沾地瓜粉后拍去多余粉。

平底锅加少许油加热，放入皮蛋煎香取出。

原锅再加些少少油加热，放入鸿喜菇炒软后放入皮蛋并倒入麻婆豆腐烩料，小小火将所有材料煮入味即可起锅完成