自制红酒黑椒牛排
材料
做法
1、牛排洗净,用刀背拍扁至50下,肉越薄越好。
2、把拍好的牛排发入盘中,放入红酒、盐或石粉、黑椒粒、黑胡椒粉、糖、黄油、洋葱末、蛋清,腌制30分钟入味。
3、不粘锅倒入一层薄薄的油,放入腌好的牛排煎1分钟-3分钟(几分熟与分钟有关,牛排最好7-8分熟)。
4、最后放少许洋葱味道更佳哦!
1、牛排洗净,用刀背拍扁至50下,肉越薄越好。
2、把拍好的牛排发入盘中,放入红酒、盐或石粉、黑椒粒、黑胡椒粉、糖、黄油、洋葱末、蛋清,腌制30分钟入味。
3、不粘锅倒入一层薄薄的油,放入腌好的牛排煎1分钟-3分钟(几分熟与分钟有关,牛排最好7-8分熟)。
4、最后放少许洋葱味道更佳哦!