夏日酪梨鸡肉沙拉

材料

"芥末籽酱2 TB","油渍鳀鱼3 条","洋葱碎2 TB","红酒醋2 TB","初榨橄榄油4~6 TB","盐1/4 t","黑胡椒1/8 t"

做法

1、酱汁:鳀鱼稍切碎;除了橄榄油,所有酱汁的材料丢进沙拉大碗公,一边慢慢加入橄榄油一边用叉子或打蛋器与其它材料混匀

2、鸡肉煎熟,呛白酒,煮熟夹起鸡肉,收汁到剩1大匙左右(或清烫熟也可以)撕成一口大小

3、酪梨切3公分块状;义大利面烫熟

4、小番茄1颗切成四块或对切

5、洋葱红萝卜切丝(或其它蔬菜川烫熟放凉)全部倒入沙拉碗拌匀,视情况加盐及黑胡椒试味道

(创建于2018-12-31)

关键词

鸡肉沙拉  沙拉  酪梨  

夏日菜谱
鸡肉怎么做好吃

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