蒜香豆瓣长豆
材料
做法
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1:长豆清洗干净,去除头尾,切成小段,放到滚水里烫3分钟,水里可加少许油,烫好的豆子看起来就会很翠绿,烫好后捞起沥干备用。
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2:炒菜锅加适量油,热锅后把蒜头倒入(要切成蒜末),以小火炒出香味。
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3:然后把豆瓣酱、砂糖、开水倒入拌炒均匀。
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4:接着把长豆倒入,拌炒一分钟左右就完成了,因为豆瓣酱已经有咸度了,所以我就没加盐巴。
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5:这道菜有点重口味,闻起来好香,很下饭哦。