年糕
材料
做法
-
1:所有材料搅拌均匀,将容器内部抹上一层油(以防黏锅不易取出),送入电锅蒸20分钟(筷子插入年糕未沾黏就是好了)
-
2:放凉后冰入冰箱1小时。将年糕从锅中取出,切成长条形,裹上蛋液以及高筋面粉
-
3:油用大火预热约5分钟,倒入沾粉的年糕酥炸至金黄后沥油取出,外酥内软的年糕就大公告成啦!