星洲炒米粉
材料
做法
-
1:用开水先将米粉浸软,沥干水份备用。 热锅后下油,先炒鲜虾,下盐和胡椒粉调味,盛起备用。再下点油,下打发的鸡蛋,煎成蛋饼,再切丝备用
-
2:再下洋葱和甜椒(切丝),炒两分钟至软身
-
3:下叉烧和米粉,炒一分钟,再下所有调味料,炒匀
-
4:最后加入鲜虾和鸡蛋丝,炒均即成!
-
5:(如太乾,可加点水)
-
6:完成