星洲炒米粉

材料

"米粉 150克","鸡蛋 2个","鲜虾 数只","叉烧 适量","青红甜椒 各1/4个","咖哩粉 2大匙","糖 1小匙","盐 1/2小匙",

做法

  1. step1

    1:用开水先将米粉浸软,沥干水份备用。 热锅后下油,先炒鲜虾,下盐和胡椒粉调味,盛起备用。再下点油,下打发的鸡蛋,煎成蛋饼,再切丝备用

  2. step2

    2:再下洋葱和甜椒(切丝),炒两分钟至软身

  3. step3

    3:下叉烧和米粉,炒一分钟,再下所有调味料,炒匀

  4. step4

    4:最后加入鲜虾和鸡蛋丝,炒均即成!

  5. step5

    5:(如太乾,可加点水)

  6. step6

    6:完成

(创建于2018-06-14)

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