日本白色恋人饼干
材料
做法
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1:将奶油打软
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2:分次慢慢将糖粉、盐倒入拌匀
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3:加入蛋白打匀
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4:低粉、杏仁粉过筛拌入搅拌至柔滑面糊
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5:平铺上面糊之后用刮片平整刮去多余面糊
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6:烤箱150度预热10分钟烤25分钟取出后放凉
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7:苦甜巧克力隔水加热
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8:取烘焙纸垫在下面,巧克力平铺抹入方格模型中放冷藏或者冷冻10分钟
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9:巧克力脱模时请勿往巧克力片中心压,请用指腹的力量慢慢沿方形模的边缘施力使巧克力片掉落,较不易碎
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10:剩下10g的巧克力酱可用来黏合饼干