手工番茄糊
材料
"蕃茄22 颗","洋葱1 颗","蒜头3 瓣","盐 2匙","橄榄油1 大匙","香油 适量","红椒粉2 小匙","黑胡椒1 小匙","鼠尾草1 小匙","鸡肉调味料1 小匙","柠檬叶 数片","芥末籽1 小匙","柠檬 适量",
做法
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1:准备好多番茄~！
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2:备料如图
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3:起油锅下两大匙橄榄油，放入切丝洋葱，切片蒜头中小火煸香，放入17颗蕃茄滚刀切块，盖上锅盖中火炖煮约 20 分
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4: 将一半的量盛起装瓶，淋上香油隔绝空气，台式蕃茄糊完成了！红椒粉之后是第二阶段的材料，将剩余蕃茄全部入锅，并放入第二阶段调味料
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5:再续煮约 15 分钟，起锅前关火，加入柠檬汁拌匀即可盛起，记得将叶片等香料植物挑掉，百搭蕃茄糊完成囉！(方形碗装的是带颗粒的红酱，右边的封罐则是较软烂的中式茄酱)
