在家做好吃的鸡蛋糕

材料

"鸡蛋 4颗","砂糖 140g","牛奶 90cc","低筋面粉 140g","玉米粉 30g","泡打粉 2/3小匙","香草精 2/3小匙","沙拉油3 大匙"

做法

  1. step1

    1: 取干净的圆盆将4个蛋敲入,用电动搅拌器先略打到松发,再将糖加入继续打到湿性发泡的状态。

  2. step2

    2: 面粉、玉米粉、泡打粉一起筛入蛋液中,用括刀由下往上拌匀,直到看不见白粉为止,接着加入牛奶、香草精、沙拉油后,再次拌至均匀即可(勿过度搅拌)。

  3. step3

    3: 鸡蛋糕的模型先预热,就可以开始烤鸡蛋糕了,至于烤的时间?请自行参考你所购买的鸡蛋糕模型(机器)的说明喔!(每一品牌或机型都不尽相同)

  4. step4

    4: 步骤4

(创建于2016-06-21)

关键词

鸡蛋  蛋糕  

鸡蛋糕的做法

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