四季豆洗净后切断备用(用手掰断的话更容易入味)，同时间煮水准备川烫四季豆。 水滚后川烫四季豆至熟透而且煮掉土味，以漏勺捞起四季豆到冰块水中冰镇(凉拌菜要吃清脆口感)。 冰镇后倒掉冰块水，四季豆加入适量香蒜粉、龟甲万料亭和露与其他依照个人喜好的调味料，翻拌均匀即可食用囉!! 300年智慧集结所酿造而成的龟甲万醍醐味，其中的料亭和露系列，犹其适合用来凉拌! 时节慢慢进入夏天，赶紧准备一瓶在家，夏日午餐下一份荞麦面、切一点胡萝卜丝、蛋丝、小黄瓜丝再加上金针菇或鸿喜菇，然后淋上龟甲万料亭和露，恩~清爽美味的日式凉面也就只是这么简单喔! 自己动手做，不要再跑去日本料理店让人家贵吧XD