有心食谱：蒜蓉烧排骨
材料
做法
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1: 起锅热油，先爆香葱姜，倒入猪小排骨反复翻炒至变色。
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2: 倒入1汤匙米酒炒匀。
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3: 加入2汤匙蒜蓉、2汤匙酱油、1汤匙酱油膏、一点点白糖，再加水至排骨三分之二处。
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4: 大火煮开后，加盖转小火焖20分钟左右，开盖转大火收浓汤汁，撒上葱花，起锅。
